100 gramas de parte comestível.
Porcentagem de água no alimento = 7%
Minerais
Cinza = 4 g
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Cálcio = 211 mg
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Magnésio = 347 mg
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Manganes = 3 mg
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Fósforo = 615 mg
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Ferro = 5 mg
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Sódio = 9 mg
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Potássio = 869 mg
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Cobre = 1 mg
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Zinco = 4 mg
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Vitaminas
Retinol = -2 mcg
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Tiamina = 0 mg
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Riboflavina = -3 mg
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Piridoxina = 0 mg
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Niacina = -3 mg
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Vitamina C = -3 mg
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Gorduras
Lípídio = 32 g
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Colesterol = -2 mg
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Outras Informações
Proteínas = 14 g
Carboidrato = 43 g
Calorias = 495 Kcal
Fibras = 34g
Fonte Tabela brasileira de composição de alimentos