100 gramas de parte comestível.
Porcentagem de água no alimento = 1%
Minerais
Cinza = 2 g
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Cálcio = 191 mg
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Magnésio = 57 mg
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Manganes = mg
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Fósforo = 212 mg
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Ferro = 2 mg
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Sódio = 77 mg
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Potássio = 355 mg
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Cobre = 0 mg
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Zinco = 1 mg
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Vitaminas
Retinol = -3 mcg
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Tiamina = 0 mg
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Riboflavina = 0 mg
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Piridoxina = 1 mg
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Niacina = 1 mg
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Vitamina C = -3 mg
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Gorduras
Lípídio = 30 g
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Colesterol = 17 mg
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Outras Informações
Proteínas = 7 g
Carboidrato = 60 g
Calorias = 540 Kcal
Fibras = 2g
Fonte Tabela brasileira de composição de alimentos